Bryggerier använder vanligtvis mycket gaser, såsom koldioxid, ammoniak, etc. Under produktionsprocessen kan dessa gaser läcka, vilket medför säkerhetsrisker. Gasläckage gör att syrekoncentrationen i luften i bryggeriet sjunker, vilket orsakar kvävning. Samtidigt är vissa gaser också brandfarliga och orsakar explosioner och bränder. Dessutom sprids den läckta gasen till de omgivande samhällena med vind, vilket utgör ett hot mot miljön och människors hälsa.
De giftiga och skadliga gaser som produceras av bryggeriet under produktionsprocessen är allvarligt skadliga för människokroppen. Att vidta vissa säkerhetsåtgärder kan mer effektivt skydda arbetare från giftiga och skadliga gaser.
Den vanligaste skadliga gasen i vingårdar och bryggerier är koldioxid. Människor har begränsad kunskap om koldioxid, en gas som de flesta inte vet så mycket om. Det är giftigt i sig. Luktfri, icke-irriterande för huden och svår för människokroppen att upptäcka, koldioxid betraktas som en osynlig mördare som måste upptäckas.
1. Detektor för brännbar gas
Brännbar gas avser gas vid normal temperatur och tryck som kan brinna eller explodera när den möter en brandkälla eller oxidationsmedel efter att den kommer i kontakt med syre inom ett visst koncentrationsområde för att bilda en blandad gas. Med tanke på de farliga egenskaperna hos etanol installeras detektorn i området för alkohollagringstanken, inomhusklass A-blandningsområdet, essenslagringsutrymmet och gasflaskans lager. Eftersom etanolens specifika vikt är större än luftens, bör installationscentrumhöjden vara {{0}},3 till 0,6 meter från marken.
När utsläppskällan är på en plats utomhus, det vill säga vingårdens utomhus alkoholtankområde, bör avståndet mellan etanoldetektorn och eventuell utsläppskälla vara inom 10m; när utsläppskällan är inuti en sluten anläggning, det vill säga ett klass A-blandningsrum, ett essenslager, ett gasflasklager, etc., bör avståndet mellan etanoldetektorn och eventuell utsläppskälla vara inom 5 m, och den första och andra nivåns larminställningar för brandfarlig gas är 25%LEL respektive 50%LEL.
2. Syrgasdetektor
Vin lagras i tankar, och tankarna har andningsportar, så det finns ofta en syrebrist miljö i vinlagringsområdet. Samtidigt kan vin också användas som brandfarligt ämne av klass B. Därför måste syrgasdetektorer och brandfarliga gasdetektorer installeras samtidigt i vinrummet för att säkerställa att det syre som krävs av personal och arbetsmiljö uppfyller kraven. Detektionsområdet för syredetektorn är 18,5 volymprocent vid den låga rapporten och 23,5 volymprocent vid den höga rapporten.
3. Ammoniakdetektor
Som en giftig och brandfarlig gas av klass B omvandlas ammoniak till flytande ammoniak under lämpligt tryck. Flytande ammoniak används ofta som köldmedium i vingårdar och lagras i högtryckstankar för ammoniak. Nödvändiga brandförebyggande åtgärder bör vidtas under lagring, transport och användning för att förhindra läckage och explosionsolyckor. Vid installation av ammoniakläckagedetektorer måste de installeras 0.5 till 2.0 meter ovanför utsläppskällan; Detektorer bör ställas in på den högsta punkten i anläggningen där gas lätt kan samlas och det horisontella avståndet från utsläppskällan bör vara mindre än 1 meter.
4. Koldioxiddetektor
Vid påfyllning av cocktails transporteras den ursprungliga massan till fyllningsverkstaden genom en rörledning med en leveranspump och blandas jämnt med en viss andel avjoniserat vatten online i fyllningsmaskinen, och koldioxid införs för kolsyrebehandling för att bilda en cocktail. Koldioxid kan orsaka koma eller till och med kvävning vid höga koncentrationer, så en koldioxiddetektor bör placeras nära arbetsplatsen för påfyllningsrumspersonalen {{0}}.3 till 0,6 meter från golvet för att säkerställa personlig personal säkerhet, och första och andra nivåns larmvärden för koldioxid är inställda på 1250mg·L-1 respektive 2500mg·L-1.
5. Vätgasdetektor
En liten mängd väte kommer att produceras under laddningsprocessen av gaffeltrucken. Väte är en brandfarlig och explosiv gas. Om det finns en öppen låga eller antändningskälla runt gaffeltruckens laddningsområde kan brand och explosion uppstå när man möter väte. Höga koncentrationer av väte har större destruktiv kraft.
Vätets densitet är mindre än luftens, så placeringen av vätedetektorn är i princip densamma som ammoniakprincipen, det vill säga den är inställd på positionen {{0}}.5 till 2.0 m ovanför utlösningskällan i gaffeltruckens laddningsrum; vätedetektorn är inställd på den högsta punkten där det är lätt att samla och det horisontella avståndet från utsläppskällan bör vara mindre än 5 m.
6. MetanEX gasdetektor
Enligt principen om miljöskydd används naturgas i stor utsträckning i pannor och matsalar, och det är också oumbärligt i vingårdar. På grund av naturgasens brandfarliga och explosiva egenskaper bör det vertikala avståndet från läckpunkten till taket vara mindre än 4 m när en metandetektor installeras på användningsplatsen och den bör installeras på en vägg mindre än { {1}},3 m från taket. Om fabriksbyggnaden är relativt hög bör en gasuppsamlingskåpa ställas in efter behov för att uppfylla detekteringskraven. Dessutom, när detektorn installeras, bör en nödavstängningsventil installeras på rörledningen för att stänga av tillförseln av gaskälla medan den läcker för att säkerställa säkerhetsfaktorn.